Restoran Tasarımı

Akşamın tamamı için tasarım

Bir restoranda iç mekân, servis edilen şeyin bir parçasıdır. Işık, ses, masalar arasındaki mesafe ve bir salonun öğle yemeğinden gece geç saatlere nasıl değiştiği, deneyimi en az menü kadar belirler.

Yemek alanlarını mutfak, bar ve servis yollarıyla birlikte planlarız; böylece salon kalabalık bir akşamda da ilk günkü kadar iyi çalışır. Malzemeler, mobilya ve aydınlatma markanın karakterine ve yıllar süren günlük kullanıma ve temizliğe göre seçilir.

Restoran projelerimiz

Restoran, kafe ve lounge projelerimiz Bodrum’da — Teldolap, Moya, Beach Rouge ve Stella* — Dubai’de (Yalseh Lounge ve Awani Meadows), Cidde’de (Awani U-Walk), Taşkent’te (Intercity Hotel’deki ADD Restoranı ve Lorem Ipsum Cafe) ve Bağdat’ta yer alıyor; Bağdat’ta Dicle Deniz Ürünleri Restoranı’nı, Dijlah Village Et Restoranı’nı, Dijlah Nargile Salonu’nu ve Geleneksel Türk Yemekleri Restoranı’nı tasarladık.

Her projenin ilk eskizden açılış gecesine kadar yanında kalıyor, her aşamada işletmecinin şefleri ve ekipleriyle ve mühendislik danışmanlarıyla birlikte çalışıyoruz.